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扬州大学烹饪学报期刊影响因子为：0.3。

扬州大学烹饪学报杂志国内刊号为：32-1597/TS，目前被北大期刊(中国人文社会科学期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等收录，获得过中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、北大图书馆收录期刊等荣誉。

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