《食品科学技术学报》杂志是否接受在线投稿，可以访问其官方网站、投稿指南页面或咨询在线客服。现在大多数期刊杂志都接受在线投稿，这是目前学术出版界最普遍的投稿方式。
可以通过以下几种方法进行确认：
1、查找在线投稿系统：如果接受在线投稿，官网通常会提供在线投稿系统的链接。
2、联系编辑部：可以直接联系《食品科学技术学报》杂志编辑部询问投稿方式。
3、参考数据库或索引平台：在一些学术数据库（如CNKI、万方、维普）或期刊索引平台（如SCI、SSCI、CSSCI）中，可以查询到期刊的基本信息，包括投稿方式。
4、参考其他作者的经验：可以在学术论坛或社交媒体上询问其他作者的经验，了解他们是否通过在线系统投稿。
建议优先选择在线投稿方式，以提高投稿效率和便利性。
《食品科学技术学报》杂志的审稿时间预计：1个月内，发行周期为双月刊。
《食品科学技术学报》经新闻出版总署批准，自1983年创刊，国内刊号为10-1151/TS，本刊积极探索、勇于创新，栏目设置及内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。
《食品科学技术学报》是北京市教育委员会主管的、北京工商大学主办的、国内外公开发行的学术理论期刊。
《食品科学技术学报》杂志学者发表主要的研究主题主要有以下内容：
（一）香料；挥发性成分；同时蒸馏萃取；化学结构式；白酒
（二）红曲霉；选育；香椿；乳酸菌；红曲色素
（三）红曲霉；链霉菌；红曲；多糖；桔霉素
（四）青稞；油菜籽；挤压膨化；植物乳杆菌；小米
（五）菌株；曲霉病；葡萄灰霉病；果蔬采后病害；抗氧化
（六）白酒；香料；挥发性成分；食用香料；肉味香精
（七）红曲菌；3-甲硫基丙醇；紫色；细菌素；菌株
（八）植物乳杆菌；胞外多糖；凝乳酶；发酵乳；乳酸菌
（九）红曲；红曲霉；红曲色素；香椿；蓖麻饼粕
（十）葡萄酒；干红葡萄酒；香气；葡萄；酿酒葡萄
投稿咨询声明：以上信息摘自网络公开资料，如有不准确，请联系我们。
