上海调味品杂志收录论文类型主要包括：百味商情、名厂名品、名家点评创新菜谱、调味技艺、神州揽味、时尚之调、异域百味、大师列传等。
杂志论文要求：
1、正文章节标题占一行，用黑体，小标题独占一行，前空两格，且一律用阿拉伯数字 （从1开始） 表示，形式为1.1 1.1.1 1.2……2.2.1 2.2……。
2、同一页类列出多个注释的，应根据注释的先后顺序编排序号。注释序号以“①、②”等数字形式标示在被注释词条的右上角。页末或篇末注释条目的序号应按照“①、②”等数字形式与被注释词条保持一致。
3、投稿文责自负，严禁一稿多投、不当署名、伪造、篡改、抄袭等行为。
4、文题应简明、具体、确切，一般不超过20个汉字，尽可能不用副标题。
5、文章的参考文献应不少于五个，在文章末页列出并按第*项的要求注明有关内容。
上海调味品杂志是由上海良友有限公司主管，上海酿造科学研究所主办的省级期刊，顺应社会的发展，杂志获得了多项荣誉：中国期刊全文数据库（CJFD）等。
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