上海调味品杂志社论文格式要求：
1、正文章节标题占一行，用黑体，小标题独占一行，前空两格，且一律用阿拉伯数字 （从1开始） 表示，形式为1.1 1.1.1 1.2……2.2.1 2.2……。
2、同一页类列出多个注释的，应根据注释的先后顺序编排序号。注释序号以“①、②”等数字形式标示在被注释词条的右上角。页末或篇末注释条目的序号应按照“①、②”等数字形式与被注释词条保持一致。
3、投稿文责自负，严禁一稿多投、不当署名、伪造、篡改、抄袭等行为。
4、文题应简明、具体、确切，一般不超过20个汉字，尽可能不用副标题。
5、文章的参考文献应不少于五个，在文章末页列出并按第*项的要求注明有关内容。
上海调味品杂志简介
杂志自1977年创刊，现任主编许牛根，由上海酿造科学研究所主办的工业类期刊，刊物质量不断提高，个性特色逐渐明显，覆盖面不断扩大，影响力不断增强，受到领导、读者和学者的肯定和鼓励。
投稿咨询立即指数：立即指数 (Immediacy Index)是指用某一年中发表的文章在当年被引用次数除以同年发表文章的总数得到的指数；该指数用来评价哪些科技期刊发表了大量热点文章，进而能够衡量该期刊中发表的研究成果是否紧跟研究前沿的步伐。
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