《Food Chemistry》杂志社的通讯方式如下：ELSEVIER SCI LTD, THE BOULEVARD, LANGFORD LANE, KIDLINGTON, OXFORD, ENGLAND, OXON, OX5 1GB。
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期刊简介：
《Food Chemistry》是一本由Elsevier Ltd出版商出版的农林科学学术期刊，国际简称为FOOD CHEM，中文名称《食品化学》。该刊自1976年创刊以来，一直以年度Semimonthly形式出版。并被国际知名权威数据库SCIE收录。
该刊专注于应用化学及相关领域的前沿研究，致力于推动该领域新技术和新知识的传播与应用。它鼓励研究人员详细发表高质量的实验研究和理论成果，为学术交流提供高质量的平台。
该刊的平均审稿周期 约5.3个月 。自创刊以来， 《Food Chemistry》在应用化学领域一直具有很高的影响力，对稿件质量要求严格。
《Food Chemistry》杂志的影响因子为8.5，属于未开放OA期刊，Gold OA文章占比：11.71%。且被收录于国际知名权威数据库SCIE。
投稿咨询影响因子：是汤森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引证报告(Journal Citation Reports,JCR)中的一项数据，现已成为国际上通用的期刊评价指标，不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。
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