根据最新信息《Food Chemistry》期刊在JCR分区中的排名如下：
按JIF指标学科分区学科为CHEMISTRY, APPLIED，收录子集：SCIE，位于Q1区，排名5 / 74，百分位93.9%；FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，收录子集：SCIE，位于Q1区，排名8 / 173，百分位95.7%；NUTRITION & DIETETICS，收录子集：SCIE，位于Q1区，排名4 / 114，百分位96.9%；按JCI指标学科分区在学科为CHEMISTRY, APPLIED，收录子集：SCIE，位于Q1区，排名5 / 74，百分位93.92%FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，收录子集：SCIE，位于Q1区，排名7 / 173，百分位96.24%NUTRITION & DIETETICS，收录子集：SCIE，位于Q1区，排名2 / 114，百分位98.68%。
投稿咨询| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q1 | 5 / 74 |
93.9% |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 8 / 173 |
95.7% |
| 学科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q1 | 4 / 114 |
96.9% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q1 | 5 / 74 |
93.92% |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 7 / 173 |
96.24% |
| 学科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q1 | 2 / 114 |
98.68% |
这表明该刊在应用化学领域具有较高的学术影响力和认可度。此外，该刊创刊时间：1976年，影响因子：8.5，出版周期：Semimonthly、出版商：Elsevier Ltd以及收录情况等信息也为其学术影响力提供了有力支持。
影响因子：是汤森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引证报告(Journal Citation Reports,JCR)中的一项数据，现已成为国际上通用的期刊评价指标，不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。
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