《中国调味品》杂志是否接受在线投稿,可以访问其官方网站、投稿指南页面或咨询在线客服。现在大多数期刊杂志都接受在线投稿,这是目前学术出版界最普遍的投稿方式。
可以通过以下几种方法进行确认:
1、查找在线投稿系统:如果接受在线投稿,官网通常会提供在线投稿系统的链接。
2、联系编辑部:可以直接联系《中国调味品》杂志编辑部询问投稿方式。
3、参考数据库或索引平台:在一些学术数据库(如CNKI、万方、维普)或期刊索引平台(如SCI、SSCI、CSSCI)中,可以查询到期刊的基本信息,包括投稿方式。
4、参考其他作者的经验:可以在学术论坛或社交媒体上询问其他作者的经验,了解他们是否通过在线系统投稿。
建议优先选择在线投稿方式,以提高投稿效率和便利性。
《中国调味品》杂志的审稿时间预计:1-3个月,发行周期为月刊。
《中国调味品》经新闻出版总署批准,自1976年创刊,国内刊号为23-1299/TS,本刊积极探索、勇于创新,栏目设置及内容节奏经过编排与改进,受到越来越多的读者喜爱。
《中国调味品》是中国商业联合会主管的、全国调味品科技情报中心站主办的、国内外公开发行的学术理论期刊。
《中国调味品》杂志学者发表主要的研究主题主要有以下内容:
(一)化学成分;精油;黄酮;调味香料;抗氧化活性
(二)精油;化学成分;黄酮;调味香料;抗氧化活性
(三)黄酒;发酵;风味;广式腊肠;客家黄酒
(四)羊肉;保藏;超滤;生产工艺;教学改革
(五)酶解;酱油;小麦面筋蛋白;谷氨酰胺酶;水解度
(六)感官评定;模糊数学法;感官评价;火腿肠;食醋
(七)电子鼻;发酵;透明质酸;甜面酱;感官评价
(八)肉制品;发酵;风味;挥发性风味;腊肠
(九)亚硝酸盐;发酵;乳酸菌;白菜;泡菜
(十)发酵;郫县豆瓣;泡菜;豆瓣酱;柠檬
投稿咨询声明:以上信息摘自网络公开资料,如有不准确,请联系我们。