《现代食品》杂志是否接受在线投稿，可以访问其官方网站、投稿指南页面或咨询在线客服。现在大多数期刊杂志都接受在线投稿，这是目前学术出版界最普遍的投稿方式。
可以通过以下几种方法进行确认：
1、查找在线投稿系统：如果接受在线投稿，官网通常会提供在线投稿系统的链接。
2、联系编辑部：可以直接联系《现代食品》杂志编辑部询问投稿方式。
3、参考数据库或索引平台：在一些学术数据库（如CNKI、万方、维普）或期刊索引平台（如SCI、SSCI、CSSCI）中，可以查询到期刊的基本信息，包括投稿方式。
4、参考其他作者的经验：可以在学术论坛或社交媒体上询问其他作者的经验，了解他们是否通过在线系统投稿。
建议优先选择在线投稿方式，以提高投稿效率和便利性。
《现代食品》杂志的审稿时间预计：1个月内，发行周期为半月刊。
《现代食品》经新闻出版总署批准，自2015年创刊，国内刊号为41-1434/TS，本刊积极探索、勇于创新，栏目设置及内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。
《现代食品》是中粮工程科技有限公司主管的、中粮工程科技(郑州)有限公司主办的、国内外公开发行的学术理论期刊。
《现代食品》杂志学者发表主要的研究主题主要有以下内容：
（一）粮堆；储粮；环流熏蒸；浅圆仓；磷化氢
（二）浓香型白酒；发酵；质构特性；生产工艺；糟醅
（三）马铃薯；中黄；发酵；曲霉；黄曲霉毒素B1
（四）抗氧化；总黄酮；硫酸软骨素；分离纯化；抗氧化活性
（五）抗氧化性；抗氧化；黑蒜；超声；多糖
（六）抗氧化；抗氧化活性；蓝莓；壳聚糖衍生物；涂膜
（七）营养成分；荞麦；营养质量；豆渣；桃酥
（八）大豆分离蛋白；保鲜；功能特性；涂膜；营养价值
（九）营养成分；荞麦；营养质量；豆渣；桃酥
（十）臭氧杀菌；辐照杀菌；冷杀菌技术；1-MCP处理；1-MCP
投稿咨询声明：以上信息摘自网络公开资料，如有不准确，请联系我们。
