《食品工业》杂志是否接受在线投稿，可以访问其官方网站、投稿指南页面或咨询在线客服。现在大多数期刊杂志都接受在线投稿，这是目前学术出版界最普遍的投稿方式。
可以通过以下几种方法进行确认：
1、查找在线投稿系统：如果接受在线投稿，官网通常会提供在线投稿系统的链接。
2、联系编辑部：可以直接联系《食品工业》杂志编辑部询问投稿方式。
3、参考数据库或索引平台：在一些学术数据库（如CNKI、万方、维普）或期刊索引平台（如SCI、SSCI、CSSCI）中，可以查询到期刊的基本信息，包括投稿方式。
4、参考其他作者的经验：可以在学术论坛或社交媒体上询问其他作者的经验，了解他们是否通过在线系统投稿。
建议优先选择在线投稿方式，以提高投稿效率和便利性。
《食品工业》杂志的审稿时间预计：1个月内，发行周期为月刊。
《食品工业》经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为31-1532/TS，本刊积极探索、勇于创新，栏目设置及内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。
《食品工业》是光明食品(集团)有限公司主管的、上海市食品工业研究所主办的、国内外公开发行的学术理论期刊。
《食品工业》杂志学者发表主要的研究主题主要有以下内容：
（一）肉制品；肌原纤维蛋白；冷却肉；风干肠；凝胶特性
（二）牛蒡；响应曲面法；总黄酮；香菇柄；活性研究
（三）反胶束；大豆蛋白；大豆分离蛋白；改性；蛋白质
（四）油莎豆；总黄酮；油莎草；响应面分析法；马齿苋
（五）香精；樱桃酒；酶解；肉味香精；牛肉香精
（六）大豆油；SUB；脱胶；固定化；氢化
（七）降血糖；稳定性；保健食品；大米蛋白；分光光度法
（八）膳食纤维；甜味剂；甜味；甜味抑制剂；蔗渣
（九）肉品质；苏尼特羊；乳酸菌；肉羊；羊肉
（十）微生物油脂；蛋白；DHA；油脂；食用油
投稿咨询声明：以上信息摘自网络公开资料，如有不准确，请联系我们。
