农产品加工·学刊杂志收录论文类型主要包括：工艺探讨、加工装备、专题综述、学科创新等。
杂志论文要求：
1、本刊刊登一定比例的校外稿，欢迎投稿。所刊用文章必须是作者的原创性研究成果，文责自负，不代表编辑部观点，不接受一稿数投。本刊有权压缩删改文章，作者如不同意删改请在来稿末声明。
2、请提供作者的详细通信地址（工作单位及所在地、邮编）、作者简介、联系方式（电话、邮箱），来稿处理结果，本刊将通过电子信函或电话通知作者。
3、题名简明精练，不宜超过20个字，应删去无实质性内容、可有可无的字和词。如“关于……”，“试析……”等词一般可以省去；没有特定定语成分的“研究”、“分析”、“思考”等，也应被视为赘词，予以删除。
4、摘要应具有独立性和自明性。论著须附中英文摘要，采用结构式，内容包括目的、方法、结果（应给出主要数据）、结论四部分，各部分冠以相应的标题，字数不超过400字。
5、正文应尽量减少层次，一般不宜超过3层。有标题内容才列数字序号（没有标题的内容用自然段形式起始），数字序号后不用加点，但要空1格。
6、页下注释的格式基本与参考文献格式一致，但需注意的是外文注释中的作者姓名遵照外国人名的书写顺序。
7、表格应插入正文合适处，表顶写明表序和表名。图和表与正文一起编页。图稿应清晰。多名作者联合署名次序以编辑部收到的原稿为准。
8、基金项目：如果论文是项目成果，请按“项目名称（项目号）”的形式写出。项目名称与项目号两者都要有。
9、评审与出版流程：了解学术期刊的评审流程、时间要求以及出版时间表是非常重要的。这会帮助您安排好稿件的提交时间，并了解可能的出版时间。
10、中文参考文献应使用中文标点符号，标点符号与文字间无空格；英文参考文献应使用英文标点符号，标点符号后有空格。
农产品加工·学刊杂志是由山西省农机局主管，山西省农业机械化科学研究院;山西省农产品加工装备技术管理站;山西省农业产业化协会主办的省级期刊，顺应社会的发展，杂志获得了多项荣誉：中国期刊全文数据库（CJFD）等。
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