中国饮食卫生与健康杂志收录论文类型主要包括：经验交流、调查研究、调查研究、食物中毒防治、食物中毒防治、卫生检验、卫生执法、健康教育等。
杂志论文要求：
1、来稿要求论点明确、论据充分、内容完整、数据可靠、层次清楚。
2、参考文献:依照其在文中出现的先后顺序用阿拉伯数字标出。
3、具体、确切概括文章要旨。中文标题一般不超过20个汉字，必要时可加副标题。论文标题需同时翻译成相应的英文题名。
4、稿件注释一律采用 “脚注”。注释规则请参下附《注释规范》，请投稿者严格遵循。
5、作者姓名、出生年月、工作单位、职称、研究方向、通讯地址、邮政编码、联系电话、电子信箱等。
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