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中国食品杂志创刊于1972年，发行周期为半月刊，是一本工业类部级期刊，由北京食品科学研究院主办，北京食品科学研究院主管，内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。
杂志论文栏目设置：要闻聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、会展报道、食品检测、食品实验、食品教学、食品安全、食品营养、食品前沿研究、文化趣谈、食味艺文志、快讯等。
投稿咨询杂志论文近年来立即指数是多少？
立即指数：立即指数 (Immediacy Index)是指用某一年中发表的文章在当年被引用次数除以同年发表文章的总数得到的指数；该指数用来评价哪些科技期刊发表了大量热点文章，进而能够衡量该期刊中发表的研究成果是否紧跟研究前沿的步伐。
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