《现代食品科技》杂志是否接受在线投稿，可以访问其官方网站、投稿指南页面或咨询在线客服。现在大多数期刊杂志都接受在线投稿，这是目前学术出版界最普遍的投稿方式。
可以通过以下几种方法进行确认：
1、查找在线投稿系统：如果接受在线投稿，官网通常会提供在线投稿系统的链接。
2、联系编辑部：可以直接联系《现代食品科技》杂志编辑部询问投稿方式。
3、参考数据库或索引平台：在一些学术数据库（如CNKI、万方、维普）或期刊索引平台（如SCI、SSCI、CSSCI）中，可以查询到期刊的基本信息，包括投稿方式。
4、参考其他作者的经验：可以在学术论坛或社交媒体上询问其他作者的经验，了解他们是否通过在线系统投稿。
建议优先选择在线投稿方式，以提高投稿效率和便利性。
《现代食品科技》杂志的审稿时间预计：1-3个月，发行周期为月刊。
《现代食品科技》经新闻出版总署批准，自1985年创刊，国内刊号为44-1620/TS，本刊积极探索、勇于创新，栏目设置及内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。
《现代食品科技》是华南理工大学主管主办的、国内外公开发行的学术理论期刊。
《现代食品科技》杂志学者发表主要的研究主题主要有以下内容：
（一）酶解；酱油；抗氧化活性；稳定性；抗氧化
（二）蛋白；抗氧化活性；多肽；抗氧化；发酵
（三）软骨多糖；小鼠；抗氧化；多糖；四氧嘧啶
（四）连续相变；桉叶；白藜芦醇；虎杖；萃取
（五）抗氧化活性；蛋白；抗氧化；多糖；多肽
（六）淀粉；蔗糖；多糖；微波；食品
（七）荔枝；发酵；桑椹；荔枝汁；果汁
（八）超高压；超高压处理；感官评价；感官品质；食品
（九）大豆蛋白；大豆分离蛋白；玉米醇溶蛋白；葡聚糖；蛋白
（十）发酵；荔枝汁；荔枝；乳酸菌；果汁
投稿咨询声明：以上信息摘自网络公开资料，如有不准确，请联系我们。
