食药用菌杂志收录论文类型主要包括：食用菌产业信息、国内外产业动态、研究进展综述、试验研究报告、栽培技术、蕈菌历史文化等。
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杂志往期论文摘录展示
羊肚菌子实体发育生物学（下）——生物学和非生物学因子对菌丝培养和子实体形成的影响
食用菌袋栽填料工序及适用设备评价
蘑菇罐头成“出口明星”西峡香菇出口额大增
食用菌方便食品的研究进展
培养料中玉米秸和玉米芯的不同颗粒度对栽培双孢蘑菇效应
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