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5、引言应简明扼要介绍本文研究的领域，国内外目前研究的近期结果与趋势，存在的问题；本文研究的理论依据，历史背景，研究的设想、思路、要解决的具体问题，创新点（重要）和预期目的及意义。
食品与药品杂志简介
杂志自1991年创刊，现任主编凌沛学，由山东省生物药物研究院主办的工业类期刊，刊物质量不断提高，个性特色逐渐明显，覆盖面不断扩大，影响力不断增强，受到领导、读者和学者的肯定和鼓励。
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立即指数：立即指数 (Immediacy Index)是指用某一年中发表的文章在当年被引用次数除以同年发表文章的总数得到的指数；该指数用来评价哪些科技期刊发表了大量热点文章，进而能够衡量该期刊中发表的研究成果是否紧跟研究前沿的步伐。
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