《Carbohydrate Research》杂志的影响因子为2.4。
影响因子：是汤森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引证报告(Journal Citation Reports,JCR)中的一项数据，现已成为国际上通用的期刊评价指标，不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。
以下是如何查看影响因子的几种方法：
一、通过专业数据库查询
1. 通过Web of Science数据库查询：Web of Science是一个权威的学术数据库，提供期刊影响因子的官方数据。
2.中国知网（CNKI）：在CNKI中，用户可以通过期刊导航功能搜索目标期刊，并在期刊详情页面查看其影响因子。
3.使用JCR：JCR是专门提供期刊引证报告的工具，隶属于Web of Science。
二、查阅学术期刊官方网站
许多学术期刊会在其官方网站上公布最新的影响因子数据。
三、参考学术权威指南和排名
影响因子是一个动态变化的指标，会随着时间的推移而发生变化。因此，在查看影响因子时，需要关注其发布的时间点。
《Carbohydrate Research》杂志创刊于1965年，由Elsevier BV出版商出版，出版周期为Semimonthly，国际简称为CARBOHYD RES，中文名称碳水化合物研究。该杂志旨在及时、准确、全面地报道国内外化学-生化与分子生物学领域取得的最新研究成果、工作进展及学术动态、技术革新等，促进学术交流，鼓励学术创新。
《Carbohydrate Research》杂志分区情况
中科院分区：在中科院最新升级版分区表中，大类学科化学位于3区，小类学科CHEMISTRY, APPLIED应用化学位于3区。
JCR分区：根据最新JCR分区， 按JIF指标学科分区中学科：BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY，位于Q3区，排名222 / 313，百分位29.2%；CHEMISTRY, APPLIED，位于Q2区，排名34 / 74，百分位54.7%；CHEMISTRY, ORGANIC，位于Q2区，排名19 / 58，百分位68.1%； 按JCI指标学科分区中学科：BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY，位于Q3区，排名190 / 313，百分位39.46%。CHEMISTRY, APPLIED，位于Q2区，排名28 / 74，百分位62.84%。CHEMISTRY, ORGANIC，位于Q2区，排名24 / 58，百分位59.48%。
投稿咨询| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY | SCIE | Q3 | 222 / 313 |
29.2% |
| 学科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q2 | 34 / 74 |
54.7% |
| 学科：CHEMISTRY, ORGANIC | SCIE | Q2 | 19 / 58 |
68.1% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY | SCIE | Q3 | 190 / 313 |
39.46% |
| 学科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q2 | 28 / 74 |
62.84% |
| 学科：CHEMISTRY, ORGANIC | SCIE | Q2 | 24 / 58 |
59.48% |
《Carbohydrate Research》杂志评价数据
影响因子：2.4
Gold OA文章占比：17.70%
CiteScore：5
SJR：0.509
SNIP：0.673
年发文量：159
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