农产品加工杂志收录论文类型主要包括：加工教研、专题综述、试验研究、工艺探讨、分析测试等。
杂志论文要求：
1、作者简介：姓名（出生年～），性别（民族—汉族可省略），籍贯，职称，学位及研究方向。
2、参考文献必须是在公开出版物或发表过的文献，参考文献按文中引用顺序于文末。
3、摘要不少于200字，内容要能含盖论文的主要信息。应尽量写成报道性文摘且具有独立性，采用第三人称写法，不用引文。
4、论文如系基金资助项目，请以题注形式注于首页页脚处。
5、引言应简单介绍论文的背景和目的，相关领域前人所做工作，存在的问题，引出本研究的主题及特色，注意：引言部分不能有公式、图表。
农产品加工杂志是由山西省农业机械发展中心主管，山西现代农业工程出版传媒中心主办的省级期刊，影响因子为：1.02。顺应社会的发展，杂志获得了多项荣誉：中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊、RCCSE学术期刊等。
杂志往期论文摘录展示
切片厚度对苦瓜片热风干燥特性及相关品质的影响研究
超高浓度液糖化的应用研究
改性芸豆蛋白添加量对香肠品质影响的研究
天然复合甜味剂的配方研究
荞麦戚风蛋糕的研制
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