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冷饮与速冻食品工业杂志创刊于1995年，发行周期为季刊，是一本工业类部级期刊，由江南大学;常熟市莫城食品机械限公司;中国轻工业信息中心主办，江南大学;常熟市莫城食品机械限公司;中国轻工业信息中心主管，内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。
杂志论文栏目设置：研究与创新、食品添加剂、分析检测、生产管理、市场营销、机械设备、信息窗、广角镜等。
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