辣椒杂志收录论文类型主要包括：试验研究、品种选育、蔬菜园地、栽培技术、产业论坛、国外瞭望、专题综述等。
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辣椒杂志是由湖南省农业科学院主管，辣椒新品种技术研究推广中心主办的省级期刊，影响因子为：0.33。顺应社会的发展，杂志获得了多项荣誉：中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊等。
杂志往期论文摘录展示
湖南辣椒根结线虫病生防资源研究概述
单生大果朝天椒新品种湘辣712的选育
胞质雄性不育新品种辣优19号制种技术
干制辣椒双株及宽窄行丰产栽培技术
甜椒日光温室秋延后栽培技术规程
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