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江苏食品与发酵杂志由江苏省轻工业科学研究设计院主管，国内刊号为：32-1249/TS，被知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、等收录的一本深受大众喜爱的季刊杂志。
杂志获得过以下荣誉
中国优秀期刊遴选数据库
中国期刊全文数据库（CJFD）
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影响因子是衡量期刊质量的标准之一，以下是江苏食品与发酵杂志近年来影响因子统计表，以供参考：
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