郑州大学出版社是由河南省教育厅主管、郑州大学主办的一家综合性出版机构，其前身是成立于1995年的河南医科大学出版社。2000年，原郑州大学、郑州工业大学和河南医科大学三校合并后，更名为郑州大学出版社。2009年顺利通过文化体制改革，现在全称为郑州大学出版社有限公司。出版社现有员工120人，设有党政办公室、人力资源管理部、总编辑办公室（质量管理办公室）、对外合作办公室、财务部、出版部、人文分社、社科分社、理工分社、医药卫生分社、基础教育分社、学术分社、洛阳分社、数字出版与信息服务中心、审读质检中心、学苑照排中心、营销发行中心、储运部、创新书局（高校图书代办站）等分社和部门。

出版社秉承郑州大学“笃信仁厚，慎思勤勉”的校风，按照“举旗帜、聚民心、育新人、兴文化、展形象”的总体要求，依托郑州大学雄厚的人才资源、学科优势和浑厚的中原文化积淀，以“服务大学、服务社会”为办社宗旨，坚持“质量立社、品牌兴社、项目强社”的发展理念和“敬业、严谨、求实、创新”的治社精神，以学术出版为主体，以教育出版和大众出版为两翼，正在形成新的出版特色，特别是在医学、土木工程、食品科学、旅游学、法学、经济学、新闻传播学等领域出版特色明显，形成了多学科、多领域、多品种图书比翼齐飞的发展新格局。

郑州大学出版社其前身是河南医科大学出版社（成立于1995年）。2001郑州大学、河南医科大学、郑州工业大学三所大学合并后，更名为郑州大学出版社。