广州出版社成立于1992年12月28日，是广州市属唯一的正局级图书出版事业单位。1998年7月，广州出版社正式加盟广州日报报业集团。2008年12月，按照中央文化体制改革的精神和要求，广州出版社由事业单位转制为国有企业,更名为广州出版社有限公司,与广州音像出版社、广州新华书店集团有限公司、广州购书中心有限公司、广州报刊亭有限公司组建成立了广州市第一家大型国有文化企业集团公司——广州新华出版发行集团股份有限公司，由广州市委宣传部直接领导。广州新华出版发行集团拥有完善的发行网络和丰富的岭南文化出版资源，是以图书出版、发行和文化产品流通为基础，以数字出版、电子商务发展为优秀，以多元文化产业发展为辅翼，多方位综合发展的现代化大型文化企业集团，为我市三大国有控股文化企业集团之一。

经过近20年的努力，广州出版社（有限公司）已形成了较完善的图书出版管理体系和以出版专业技术人才为主的高素质人才架构。公司下设9个中心，即：行政管理中心、业务管理中心、财务结算中心、第一策划编辑中心、第二策划编辑中心、文字编辑中心、制作编辑中心、校对中心、发行中心。下属3个全资公司：广州数字出版有限公司、广州出版社销售中心、广州出版社出版发行中心和1个合资控股公司：广州新华飞翔教育咨询有限公司。图书出版综合实力也得到了长足的进步，拥有良好的品牌影响力和优质的资产结构，出版了大量高品位、高质量的，贴近时代、贴近经济、贴近生活、贴近读者的图书，已形成了以六大类图书为特色的出版品牌—一是以《2012广州教育新发展》、《洋眼看广州中国梦广州梦》、《广州大典》、《广州市市民礼仪手册》、《广州金融白皮书》等为代表的宣传地方两个文明建设成就和具有广州特色的社科类图书；二是以《芦苇丛书》、《巴金散文精品》、《金庸全集》以及陈忠实、路遥、梁信、贾平凹、张贤亮等著名作家作品为代表的文学类图书；三是以《布利普与皮皮丛书》、《可爱的我》、《笨狼的故事》、《世界经典童话故事宝库》、《小海豚幼儿启蒙全书》、《世界名著精装版、青少版》等为代表的少儿读物类图书；四是以《时尚DIY》、《和谐人居》、《今日靓汤》、《我身边的简易疗法》、《百病食疗》等为代表的时尚生活类图书；五是与广州市教育局教研室合作以《学习与评价系列》、《中、小学同步导学》为代表的教辅类图书；六是以《香港大辞典》、《澳门大辞典》、《广州市文物普查》、《粤剧大辞典》、《黄埔军校将帅录》等为代表的文化积累方面图书。其中《香港大辞典》、《澳门大辞典》分别获得了第九届、第十一届中国图书奖，被多个国家购买版权，翻译成多国文字版本；在纪念中国人民抗日战争暨世界人民反法西斯战争胜利60周年活动中,我社的《广东抗日战争纪实》入选纪念抗日战争胜利60周年全国100种重点选题，是广东省众多同一选题中唯一入选选题，亦被评为2006年广东省优秀出版物奖—图书奖；2010年为迎接广州亚运会，我社出版的《迎亚运英语100句》、《外国人在穗指南》、《亚运知识读本》等书也受到了国内外读者的一致好评； 2012年《广州大典》、《广州文物普查汇编》获首届南粤出版奖（图书奖）；世界名著典藏版红与黑（全译本）2012年南国书香节被评为最受关注图书排行榜（粤版类）图书。近20年来，共出版各类图书近3650种，目前年平均生产图书约300种，造货码洋近2.7亿元，图书的重印率和经济效益逐年上升，获得包括部级和省部级出版物奖项达271项，形成了良好的品牌知名度和市场占有率。

广州出版社原本为一个城市出版社，成立于1992年12月底，在1999年并入广州日报报业集团后，开始成为一个综合类出版社。